2017年のトレンド鍋はフルーツ鍋！
株式会社ぐるなびの発表によれば2017年版のトレンド鍋はフルーツ鍋だという。今年は冷夏だったため戻り夏を楽しみたい、あるいは柑橘類やパッションフルーツ類の出荷量が増えているといったことが理由のようだ。
ちなみにフルーツ鍋というのはその名の通りフルーツが使われた鍋のことで、見た目にも美しくインスタ映えも狙えるのだという。同記事のアンケートによれば、3人に1人がフルーツ鍋を食べたいと回答したそうだ。
そこで当サイトでは、東京都内で食べられるフルーツ鍋のお店をピックアップしてみた。ぜひ、参考にして足を運んでみてください！
BW CAFE（東新宿・新大久保）
BW CAFEは昨年からフルーツ鍋を提供しているいわばフルーツ鍋のパイオニア的なお店。テレビでも取り上げられたことがあるのでご存じの方もいるだろう。
同店では、そのフルーツ鍋をさらにバージョンアップさせ、2017年の11月1日から提供している。その名も「高カカオ美肌フルーツ鍋 ～デミグラソース仕立て～」。美容や健康に意識が高い人向けに高カカオを入れたデミスープに、抗酸化作用があるといわれているフルーツ。具材はパイナップル、ドラゴンフルーツ、リンゴ、トマト、アボカドなどなど。そこにそばの実とチョコレートを練り込んだハンバーグも入っているというから、てんこ盛り。
ちなみにカカオの香りをもっと楽しみたい場合は、無料で追いチョコもできるそうだ。提供期間は2018年2月までの予定で価格は3980円。ディナータイム限定。新宿で用事のあるときにちょっと覗いてみてはどうだろうか。
【住所】東京都新宿区大久保2-7-5 共栄ビル 1F
【食べログURL】https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13177140/
あくとり代官 鍋之進（渋谷）
鍋にフルーツ!?渋谷の鍋料理専門店で旬の食材を使った変わり種鍋が3種登場！ #お店 https://t.co/5uAkLmHwR7 鍋料理専門店・渋谷「あくとり代官 鍋之進」では、季節の食材や人気の具材を使った今年の旬鍋3種が新登場！鍋料理専門店・渋谷「あくとり代官 鍋之進」で… pic.twitter.com/jUPFWrtBEp
— グルメニュース (@GurumeNews__) 2017年10月18日
その名も「RALポークとモッツアレラチーズのフルーツサングリア鍋」。ボトルから注ぎ込まれる赤ワインスープに豚肉をしゃぶしゃぶさせて食べる鍋。具材にブルーベリー、苺、巨峰、マンゴー、ドラゴンフルーツとまさにトロピカル。果物の酸っぱさと肉の旨味がマッチして癖になる味なんだとか。ぜひ、チャレンジしてほしい！ 価格は2570円。
ちなみに、あくとり代官鍋之進は、「ヘルシーラムパクすき鍋 1980円」、「霧島黒豚のあご出汁しゃぶ鍋 1800円」、「フォアグラと鴨葱のすきしゃぶ鍋 1980円」、「厚切りベーコンとトマトのラクレットチーズ鍋 1680円」など、美味しい創作鍋がお手頃価格で食べられるお店。フルーツ鍋目当てでなくとも足を運びたくなるお店だ。
BUTAMAJIN 池袋店
「BUTAMAJIN 池袋店」は富山で人気の豚焼肉の専門店が東京に進出してきた第一号店だ。豚焼肉を長年に渡って研究してきたオーナーが出す豚焼肉の数々はまさに絶品。お肉を食べない人も一緒にテーブルを囲んでわいわい楽しんでほしいという思いから、ベジタリアンでも食べられるヴィーガンミートも提供しているという。
そんな豚肉専門店が出しているフルーツ鍋が「しゃぶしゃぶ／酵素フルーツと大根おろし鍋」だ。酵素フルーツが入った鍋に脂に甘みのあるアグー豚をくぐらせる。自家製ポン酢と大根おろしで食べるしゃぶしゃぶは美味しく美容にも良いと女性客にも人気という。ちなみに同店は厚切り豚カルビとパクチーを一緒に包んで食べる「嫌われカルビの一生」や「薄切りロースを焼きウニと巻いて」など、独創的でフォトジェニックなメニューも多い。ぜひ、女子会にどうだろうか。
【住所】東京都豊島区西池袋3-29-9 C3ビル B1F
【食べログURL】https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13199122/
農家の台所 新宿三丁目店
農家の台所は、その名の通り農家と直接契約した新鮮な野菜が食べられるお店。そんな同店が期間限定（2017年12月30日までの予定）で出しているフルーツ鍋が「味噌仕立てのりんご鍋」だ。味噌出汁に鹿児島県産の黒豚、そして青森県石岡の樹上完熟濃厚りんごがマッチした温まる一品だという。
ちなみにこの鍋は「林檎尽くしのコース」のメイン料理で、他にも「りんごコロッケ」、「りんごジャムを添えた大山鶏のしっとりハム仕立て」、「りんごと塩焼き芋アイスの水飴グラサージュ」など様々なりんご料理が出てくる。りんご好きにはたまらないコースではないだろうか。
【住所】東京都新宿区新宿3-5-3 高山ランド会館4F
【ぐるなびURL】https://r.gnavi.co.jp/e610800/
八百屋バル 本店（練馬）
八百屋バルは旬の野菜が食べられるお店。こちらで提供しているのがフルーツ鍋アイス添え（580円）だ。グレープフルーツやリンゴ、マンゴーといったフルーツをお客さんが3種類選べて、それをスパークリングワインで煮込む。温かいスープにアイスを溶かしながらバゲットで頂く鍋。野菜が中心のお店だけに女性客が少なくないのだという。
鍋というと大勢で食べるイメージだが、こちらのはカップに入った食べきりサイズでさらにお値段もお手頃。お店の雰囲気もアットホームで入りやすいというから、練馬に足を伸ばしてでも食べたくなる一品だ。
【住所】東京都練馬区豊玉北5-1-1 1F
【ぐるなびURL】https://r.gnavi.co.jp/a97vhagg0000/
個室で楽しむ和食と食べ放題 あやの邸 池袋東口店
池袋東口すぐの好立地にある居酒屋「あやの邸」。ここでのフルーツ鍋を出している。「りんごとベリーのオージュ風鶏のクリーム鍋」と「アボガド&レモンのごま豆乳鍋」の二種類だ。りんごとベリーの方は、フルーツの酸味と豆乳スープの濃厚さがうまくマッチした鍋で、アボカドとレモンは女性に人気の鍋だという。池袋に行った際には、ぜひこれらのフルーツ鍋を思い出してほしい。
【住所】東京都豊島区南池袋1-23-11 ブロンズビル 11F
【食べログURL】https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13201497/
九州うまかもん×鍋バル 茜の庭～AKANEnoNIWA～（秋葉原）
こちらで提供しているのが塩レモンもつ鍋。爽やかなレモンの酸味がもつの旨味をうまく引き立ててくれるのだという。1人前1399円。ちなみに同店は、「フレッシュトマトとチーズのこがし醤油もつ鍋」、「トマトコラーゲン美豚焼きしゃぶ」、「チーズタッカルビ」など美味しそうな鍋がたくさん。大勢で行って、シェアするのも良いだろう。
【住所】東京都千代田区神田佐久間町１-13 チョムチョム秋葉原6F-B
【ホットペッパーURL】https://www.hotpepper.jp/strJ001145751/
World dining Ocean kitchen CO（ひばりヶ丘）
「World dining Ocean kitchen CO」はパクチー料理をはじめとした多国籍料理を味わえる、オシャレでアットホームなお店。こちらの忘年会コースでは、醤油、ゆず塩、キムチ・パクチー、フルーツの鍋の中から二種類を選んで食べられる。
【住所】東京都西東京市ひばりが丘北3-5-18 1F
【ぐるなびURL】https://r.gnavi.co.jp/k8c8c92c0000/
銀座 遠音近音（銀座一丁目・有楽町）
おつだっぴ〜〜🙆🏻
昨日初めてレモン鍋食べたんだ🍲💕
銀座Ochi Kochi
また今日も食べたいっち＼(^o^)／#遠音近音 #広島料理 #レモン鍋 pic.twitter.com/nVaDRkHPjh— 神田藍香⭐︎かーたん (@kaatan0522) 2016年11月21日
遠音近音は広島の食材をメインとした創作和食のお店。こちらが提供しているのが「海鮮レモン鍋」だ。広島県が誇るレモン、鯛、野菜を使った鍋で海鮮の出汁にさわやかなレモンの香りがベストマッチングだという。
ちなみに「SmaSTATION!!」や「ワカコ酒」でも取り上げらたこともある。レモン鍋がフルーツ鍋の一種に入るか否かは議論の余地があるだろうが、レモンもフルーツの一種、なにより美味しそうということで強引に入れてみた。鯛茶漬けも美味しいと評判なので近くに行ったときには入ってみたいお店の一つだ。
【住所】東京都中央区銀座1-6-10 銀座上一ビルディング B1F
【食べログURL】https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13143905/
まとめ
東京都内でフルーツ鍋を提供しているお店を紹介してきた。フルーツ鍋と聞くと出汁とフルーツが合わなそうな気がするが、各評価サイトや紹介記事なんかを読むと評判は概ね上々のようだ。物は試し。鍋の美味しくなるこれからの季節、一度フルーツ鍋にトライしてみてはいかがだろうか。
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