素朴な疑問 【閲覧注意】クンテン(踊るエビ)とは?危険な寄生虫リスクと、日本で安全に食べるための究極レシピ
口の中でピチピチと跳ねる、生命の食感。ライムの鋭い酸味と唐辛子の鮮烈な辛さ、そして淡水エビの濃厚な甘みが一体となる、禁断の味覚体験。 その名は**「クンテン(กุ้งเต้น)」——タイ語で「踊るエビ」**を意味する、タイ東北部イサーン地方...
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